マフィンってパサパサしてるものだろ？
糸引くってどんだけ水分多いんだよ？

ここで取材した内容書かれてるね

〈糸引きマフィン〉店主が謝罪告白「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「砂糖半分のワケ」「消費期限偽装の疑い」全部聞いた…店主名義で幼稚園に殺人メールの嫌がらせも（集英社オンライン）
https://news.yahoo.co.jp/articles/93eb62a004eb88987d72d0af702ef30e94861fef

——ネットでは「味がうすい」という書き込みを見かけます。

味は薄いとおもいます。赤ちゃんにも食べてもらいたかったので。お砂糖の味がしないように極力使わないようにしてきたので。ただ、砂糖や塩には防腐効果がありますし、そこはこれまでも悩んできました。結果こうなってしまったのは私の責任です。

>>14
真っ先に作り置きが原因だとは思わないんだな。
保健所の見立てに同意する形で認めているけど。

デザフェス公式は何故マフィンに触れないの？
何か後ろめたいことでもあるの？

googleレビューによると岩のように固いらしいけどそんなもの作っといて「お子さんでも安心して〜」とかよく言えるねこいつ

>>33
ちょっとでも触れると責任負う羽目になるから
といってもこんな騒ぎになったら流石にノータッチじゃ済まされないよね

店や販売場所では余裕で常温で置いてるのに持ち帰った途端に冷凍保存必須になる謎仕様
そして『 保存方法は店や販売場所での保管方法を記載しました』という無知っぷりを披露

https://i.imgur.com/gKd9vJv.jpg
https://i.imgur.com/mrrdzFV.png

xoxoてやらしいスラングなのに…
ラブボとかストチャとかで使われてるだけかと思ったわ

グーグルマップで以前からの評価も散々
賞味期限切れもやらかしてるらしいし、予兆はあったんだろうな
https://i.imgur.com/PuFsbyC.png
https://i.imgur.com/zTLm9Kz.png

>>41
下に小さく書いてあるけど
普通表の方に要冷蔵とか要冷凍って記載するよね

栗マフィン誕生
https://i.imgur.com/COlSZW5.jpg

都内の最高気温
11/6　24.8℃
11/7　27.5℃（夏日）
11/8　21.1℃
11/9　20.9℃
11/10　17.5℃
11/11　15.4℃（フェス初日）
11/12　11.6℃（フェス2日目）

○栗マフィン製造後、ラップで包み5日間エアコン18℃設定にて常温保存後販売
○販売当日は朝1個食べて大丈夫と判断（※栗ではないと思われる）
○常温保存可の記載あるが購入者には冷凍保存しろと説明
https://i.imgur.com/nEKUb3H.png
○初日販売で食あたりの症状を訴える人が複数居たにも関わらず、２日目も販売
○日当たりの良いところに置いてたのが傷んでたのかも、100個に1個は云々と飲食店らしからぬ言い訳

夏の店内は40度超え！
でも常温放置！
でも持ち帰ったら客は冷凍しろよな！

https://i.imgur.com/9kvdAza.jpg
https://i.imgur.com/DNnJ87t.jpg

マフィン返金対応について
・初期は「腐ってるのをレタパで送ってくれたら新しいもの送ります♪」宣言
・それではダメと言われて出してきた返金対応について
　住所氏名電話番号記載
　病院の診断書必要
　治療費がわかるもの必要
　症状を詳しく説明すること
以上がそろったらマフィン代金300円をPaypayにて返金と報告
・現在は削除

デザインフェスタって名前なのにアートイベントってなんなんやろ。デザインとアート混同してんのかな？

>>54
一応これ焼けてるんだよね？
マフィンの画像ググってみたけどこんな感じのは出てこないわ
ここのって形が不揃いすぎん？

>>62
ちょいちょいwww
paypayで返金ってマジなのか???
ありえねぇだろwwww
だって当日は"現金"で販売してたんだろ?

東京って商売チョロいよな
食品の知識0でもSNSを小まめに更新しまくれば信者がたくさん食ってくれる笑

花を貰う様子
https://i.imgur.com/Vj48z8Z.jpg

一部から嫌われてたんじゃね？付き合いでしぶしぶ買わされてたとか
ゴミ寸前の貰って喜んでるよ…

こういう過剰な誹謗中傷、叩きって
次のターゲットが出てくるまで
ひたすら我慢するしか無いんだよな

無添加なのにクッキーの賞味期間が2ヶ月な上、ラベルが原材料の原産地表示義務違反、アレルギー表示未記載など食品衛生法違反のオンパレード
https://i.imgur.com/FlPnIzZ.png

ごめん笑っちゃった
パン好きには美味しいって何だよｗやっぱ見た目どおりの味なんだな
https://i.imgur.com/lgNN8xn.jpg

>>191
これ初手の態度と同じだよな
自分の非じゃなく食べた人のやり方に問題あるような口ぶりばかりだった

こんな店が何年も続いていたことがショッキングだわ
肩書きに金出すバカがいっぱいいたんだな

焼き菓子がそんな簡単に腐るわけ無いだろ

個人店なんだしあんま責めてやるなよ
スペースを提供したデザフェスにも責任あんだし

この店主もどういう神経してんの？
これだけ叩かれてもダメージ通ってなさそう

はやくも14か。
何がおまえらをかき立てているんだろうなw

>>210
昔は商品も包装もマシだったという話もあるからコロナあたりでメインで作ってた人切ったのかもしれんよ
過去の商品と今の商品じゃ作り手が同じとは思えない

>>218
まだマフィンが原因って決まってない
会場の気温も悪かったかもしれないし購入後の保管の問題もあったかもしれないじゃん

>>212
やたら大きいマフィンだから中まで熱が通ってなかったのかも
普通サイズのマフィンなら腐らないかもだけどあのマフィンは規格外だから

スーパーのパン
ちゃんと添加物入れてるから
腐ったらすぐわかる

危険なのは　やはり中小のパン屋

>>224
日本人は食に関することはめっちゃくちゃキビシイからな
ソースは過去の食品絡み事件の数々

>>109
お前みたいな東京に無意味なコンプレックス抱いてる奴らが支えてたのかもなぁ

こういう人は食品に関わらないでほしい
手芸とかバイクとか人の身体に害をなさないやつに没頭してくれ

浮浪者かと思った
https://i.imgur.com/eQHukmO.jpg
衛生面どうなっとんの…
https://i.imgur.com/s1D84Gn.jpg

ただの社会的制裁だろ？

>>286
意味がわからないから死んで欲しいわ
制裁されるようなことってなに？
私の話だよ

24時間ぶりに来たんだけどなんか動きあった？

ネイル梱包、ダイソータイル、生物レターパック、電話に出れるの偉いでしょまでは覚えてるがそっから先どうなったんやろ？
弁護士どっと混むあたりで単発相談しまくってんのかな？

これの人の名前騙った殺害予告だかってホントにあったの？メチャクチャすぎて信用ならんのだけど

>>282
床に置いてあるの着てたダウンか？
イベ終了後だがこれ洗わずまた着て次回販売するんだろ？
食品扱う人のやる事じゃないな

子供たちに安心な食べ物をとかほざいてたみたいだけど、食べた子供たち全滅させかねんわ。
危険度が聖帝軍から奪ったパンみたいなヤバさだろ。

あとウイスキードブ漬けは他でも出してるのも知らんのが叩いてたけどまだなんちゃって来てる？

>>282
行列が折り返すほど沢山長く並んでくれて、買えたのがこの岩石粘土…
ホント購入者が可哀想になってくる

普通の食中毒は地元の保健所止まりで
厚労省が関与してここまで言わない
検査したら凄いことになってたんだろうな

>>294
真偽はわからんけどインスタのコメントで祖父が昏睡状態って人がいるよ
本人のポストをみる限りいたずら用の垢ではなさそう

もう、今後全国のマルシェとかでもちょっとこういうの買うのやめようという流れになりそうだな。

>>300
それと糖を減らすと発酵も水分量強めだろうから悪い方に全振りしてると思う
あと味誤魔化すのに混ぜ物も多いからそこからも入っているよね

販売５日前に焼いて常温放置してたもんを
客が購入後に冷凍保存しようが何の意味もないな

しかし近所のオバサンや知り合いです的な人が全然出てこないね
いつかこうなると思ってました！以前にこんな事が〜とか待ってんだけど

「厚労省からクラス1に認定されたマフィンです!」
なんかすごい美味しそうなマフィンに

他のマジメに商売してる店に迷惑がかかるからこういうのはキッチリ潰していかないと

>>378
そこは大丈夫だと思うよ
もうできないでしょうこんな騒ぎになってしまって

>>378
イベント当日に同じくマフィン等の焼き菓子売ってた店なんて当初混同されたりしたし、真っ当にやってるところが報われて欲しい

これが
https://i.imgur.com/MtzoiUr.jpg
↓
こうなる
https://i.imgur.com/NLvXGXu.jpg

一部のバナナ熟しすぎ

砂糖は一番安い上白糖使ってるしなんちゃって意識高い店だったんでしょ
オーガニックだといって通常のリプトンイエローラベル使ってるし無添加といってベーキングパウダー使ってるし店主が言ってることは嘘だらけで何も信用できないわ

>>399
こんなに焼死体みたいにな焼色だとオーブン温度高すぎで中が加熱される前に表面だけが焦げてるパターンじゃない？

無添加いうならぜったいやっちゃだめな
腐ったものを売る

そういうことがまったくわかってないバカ
で
賠償や責任のこともなにも考えてない
バカ

調理能力ゼロなのに商売にしたド厚顔ぶりよ

>>439
今ではインスタを使えばお洒落でこだわりの物が買えるイメージがあるからこんなデスマフィンみたいなものでも売れるんだと思うわ

燃えすぎじゃね？
オーガニックとか意識高いワードが琴線にでも触れたのか？

>>402
味を良くする砂糖と乳脂肪はコスパ悪いからな
個人でイベント用に三千個って相当雑だぞ

年末も近づくこの季節になるとどうしても思い出すのがバードカフェのおせち事件だよな
あれも 製造現場のキャパシティ超えて大量に受注してしまったからああなった
今回のマフィンも前もって工場で大量生産できない手作りなんだからイベント用の無理な数量の出品は自重するべきだろう
店主の判断能力に不安を感じる事故ではある

>>459
未だに返金はマフィン郵送した人のみ対応返金方法はpaypay限定とかふざけたことやってるんだから鎮火するわけがないんだよなあ

>>469
香川県のケーキ屋もプチ炎上。元々の形はおせちと違ってしっかりしていたのと食中毒ではなかったからすぐ鎮火したけど。

食中毒を出した食べ物の返金がPayPayって言うのもなかなか斬新だな

2017年
https://imgur.com/0RdRaxT.jpg

2023年
https://imgur.com/tTctc3a.jpg

このツイートが嘘か本当か知らんけど100個に1個はデスマフィンできるの認識してたのはさすがに笑った
https://i.imgur.com/pe1OBr6.jpg

>>469
あれもオーナーが欲かいたのとグルーポンが勝手に受注倍増しまくったのが原因だったっけな
マスクも付けず素手で具材詰めてた姉妹店の調理風景は今も忘れられない

>>451
醤油で煮込みすぎたがんもどきと今夏の暑さでメメタァしたがんもどきに見てる

>>501
現金で購入した人にもペイペイ返金する気かね…
何で被害者が時間と金と手間を強いられてんだ
そういう配慮のなさもあって炎上継続中なんだろうな

綺麗事ばかりいって
なんでそうなってるかって背景を理解できない人間
物事の本質を考える能力の欠如
なんで添加物をいれてるのか？
いれないで良いにするにはどうしたら良いのか？
この基本の知識を理解していない

無添加が良いってお題目しか見えない

そもそもだが、この狭い厨房で作った大量のマフィンをどうやって保管してたんだろう
考えただけで怖い

自作した砂糖たっぷりのマフィンだって常温では一日で翌日食べるなら冷蔵、三日目以降なら冷凍保存する

料理人の手
https://i.imgur.com/cRbboS2.jpg
学校の個人面談ファッション
https://i.imgur.com/50GneLW.jpg

デザフェス？ なんかオサレそうな意識高い系が集まってコレムシャムシャ食ったん？www

>>534
爪の画像は別のところで伸びまくってて根本に元の爪が見えてたのもあったな
ネイルつけっぱなしで数週間から数ヶ月放置してるって衛生観念はどうしたと

>>546
オーガニックな食べ物はじっくりと味わうと美味しいわね、うふふとか言いながらw

>>183
18度に並々ならぬこだわりを見せているくせに
持って帰ったら冷凍庫に入れろと言われる謎

これでもあんまりダメージ通ってなくて普通に店続けそう怖い

保健所の公表ではなく、厚生労働省による公表。しかも消費者庁のホームページにも掲載されている。
これ普通の食中毒なのだろうか？

>>560
不味いんだけど定期期に買いに行ってしまうっていう口コミもあったから洗脳されてる人達が買いに行きそう

このスレに降臨してるのが本人なら
ゆうパックは絶対に返金しない卑怯なやり口も納得

>>526
無添加で小麦粉と大豆油しかなかったら無発酵チャパティしか作れないw
膨らんでる時点でウソか腐敗です

>>568
本件は食中毒として地域の保健所が対応する案件ではなく
国家的対応が必要な重大案件だということだね
組織的テロの可能性があるのかもな

５日前に作ってさらにデザインフェスタの２日を足すと、製造日含めて７日か。

Xだと悪気無さそうって意見あってモヤモヤする
日付書き換えたりリコールのページにイタズラ防止を理由に元払い求める文載せたりなんかこう…ね

健康への危険性の程度 CLASS　�T
有毒魚、毒キノコ、出血性大腸菌、ボツリヌス菌、ガラスや金属の混入など。
厚生労働省発表

全てにおいて正しい知識がないまま
こんな感じだよね！！の勢いだけできた感じだな

どっちにしろ この店はもう終わりだから良いんじゃね？死者が出て無いのが不幸中の幸いってコトで

多分
残りの7人がけがをしたとみられています
割ろうと思えないな
喉弱いなら尚更
本人だと思うよ
https://i.imgur.com/CX8gwah.jpg