1 ：七波羅探題 ★：2021/11/30(火) 20:40:18.40 ID:+HZJfez39

サムネイル 北海道新聞11/30 12:00
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/616920

スーパーマーケットに入ってすぐ、目に付きやすい場所にカラフルなフルーツがたくさん並んでいます。道内で秋を迎えると、このエリアに多く並ぶのが柿。果物売り場は光沢のある柿の皮のオレンジ色に染まります。１１月になると、フルーツ棚のメインはみかんに移りますが、それでもまだ店頭には多くの柿が並んでいます。

コープさっぽろの果物バイヤー、清水智仁さんによれば「道内では実が薄くて種のない元々の渋柿の渋を抜いたものがよく売れる。９、１０月は圧倒的な人気で、フルーツ全体の売り上げの３割を柿が占めている」といいます。

比較的簡単に皮がむけて、やわらかく甘味が濃厚な柿が、北海道民は大好きです。どのくらい好きかと言うと、２０２０年の総務省「家計調査」によれば、北海道の２人以上世帯の年間の柿への支出金額は１５２２円。全国１０の地方の中で、最も多い水準でした。

さまざまなフルーツを白あんと求肥（ぎゅうひ）でくるんだ「フルーツ大福」のお店「覚王山フルーツ大福弁才天」。１０月下旬、道内初の店舗として札幌市中央区に開店した円山裏参道店の湯浅昭仁マネージャーにも、道内客の反応を聞いてみました。常時１０種類を超えるフルーツ大福を用意しているのですが、「特に北海道のお客さまは柿への反応は強く、イチゴに次いで人気がある。柿の大福にはリピーターも多いのが特徴」と教えてくれました。

でも、柿はもともと暖かい地域で多く栽培されている果樹で、冬の寒さの厳しい北海道では自生しないとされています。２０２０年産分の農林水産省「作況調査」によれば、北海道の柿の出荷量は「ゼロ」。産地は近畿、東海地方が中心です。

産地でもない果物である柿をどうして、こんなに北海道民は好きなのでしょう。調べてみると、北海道と柿との意外な関係が見えてきました。

※以後会員記事

出荷量シェア
https://www.hokkaido-np.co.jp/article_photo/list?article_id=616920&p=10217335&rct=n_hokkaido

世帯あたりの柿の年間支出金額
https://www.hokkaido-np.co.jp/article_photo/list?article_id=616920&p=10217333&rct=n_hokkaido

  1. 2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:40:50.91 ID:8kwU2N9E0

    精神的にガキ

  2. 3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:41:06.60 ID:2V1sHZDE0

    東京だってマグロ獲れないのに好きだろ

  3. 4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:41:47.91 ID:Wo8db6uL0

    次郎柿の産地に生まれたけどここ40年柿食ってねーな

  4. 5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:43:06.93 ID:FH4KDD1y0

    ガラナドリンクが北海道だけなぜか売れたりするよね

  5. 6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:43:06.96 ID:RaYh46YW0

    柿は好きだけど堅くない柿は大嫌い

  6. 7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:43:56.36 ID:xc4UpjXN0

    カキフライが好き

  7. 8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:44:38.92 ID:WT9zX4Vu0

    グレープフルーツとかも好き

  8. 9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:45:08.26 ID:aGri6sil0

    次郎柿の産地に生まれたけどここ40年柿食ってねーな

    >>4
    次郎柿美味しいのにそれはもったいない
    今年は通販で箱買いしたよ

  9. 10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:45:35.27 ID:JUODIaZR0

    夏季があんまり無いから

  10. 11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:46:33.71 ID:Y0IxDA/f0

    アイヌ以外は本土からの移民だからな

  11. 12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:47:26.31 ID:ruGKxPSE0

    寒いと旨く感じるのかね

  12. 13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:48:34.23 ID:CHELptDx0

    柿の甘さって他のフルーツと一線を画す感じ
    濃縮された甘さというか

  13. 14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:49:13.67 ID:SEc4U3If0

    猿は柿を食う
    渋柿も食う

  14. 15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:50:01.84 ID:B8ikxTYN0

    柿食べるくらいならマスクメロン食べてた方がよくね？

  15. 16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:54:26.57 ID:QnksKdoX0

    ガラナドリンクが北海道だけなぜか売れたりするよね

    >>5
    コカ・コーラボトリング北海道工場建設遅延で
    その間に似た雰囲気のガラナドリンクが広まって定着したので
    道民はガラナ味に馴染みがあるのです

  16. 17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:54:57.86 ID:LCYmUQu70

    道民だけど確かに柿は良く買うな
    ただ歯ごたえがシャキシャキする奴じゃないとダメ

  17. 18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:55:01.59 ID:jqWTXSJm0

    「柿」と「牡蠣」を物々交換すればいい。

  18. 19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:56:02.33 ID:25fq6m4h0

    年取ったからか柿が好きになった
    ねちゃねちゃもすきだしカリカリも好き

  19. 20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:56:06.91 ID:PWXwFSLC0

    どうにもかぼちゃっぽくて苦手

  20. 21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:56:22.51 ID:mho6y2hP0

    昔は干し柿とかあんぽ柿大嫌いだったのに
    加齢と共に大好きになってしまった

  21. 22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:57:20.44 ID:MxgFNT3z0

    柿喰えば鐘が鳴る成る法隆寺　乙

  22. 23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:57:56.79 ID:mho6y2hP0

    皮剥く時、手がすべる

  23. 24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:58:08.48 ID:RAmalEWF0

    やっぱ柿は干し柿が一番旨いわ

  24. 25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:58:19.19 ID:LeoXWR4+0

    ガラナドリンクが北海道だけなぜか売れたりするよね

    >>5
    http://shop.kawasaki-inryo.co.jp/shopdetail/000000000007/ct12/page1/order/

  25. 26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:58:56.73 ID:f1RIQfzg0

    ガラナドリンクが北海道だけなぜか売れたりするよね

    >>5
    コカコーラ日本上陸の噂に戦後日本の飲料水業界は戦々恐々。
    一致団結して対抗策にガラナ飲料を開発して迎え撃つこととした。
    だが開発の目処がたつと同時にコーラは本州以南に怒濤の如く殺到し蹂躙。ほとんどのメーカーは玉砕した。
    北海道だけ上陸が1年遅れ、その間にガラナを生産、全道展開し防衛態勢を築くことに成功。今に至るまでその命脈は続いている。
    という熱い物語があるのさ。

  26. 27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:00:09.31 ID:Hl6bZz3+0

    冬は家にこもってみかん食うか柿食うかアイス食うかしかないからな

  27. 28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:01:00.94 ID:B8ikxTYN0

    柿って貧乏人の食い物だから

  28. 29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:01:12.00 ID:NNrUUoqoO

    年取ったからか柿が好きになった
    ねちゃねちゃもすきだしカリカリも好き

    >>19
    とろとろに熟れたのをスプーンで食べるの好き

  29. 30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:01:18.08 ID:ZSdIOFw+0

    道民はヒグマとの交配種だから果物大好き

  30. 31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:02:11.13 ID:f1RIQfzg0

    生ハムメロンが有名だけど生ハム柿もうまいんだよな

  31. 32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:05:05.77 ID:ua1+21J70

    柿食えば鐘が鳴るなり時計台

  32. 33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:05:35.48 ID:sreR82Rs0

    ゴールデンカムイの杉元佐一の好物か…ほろり

  33. 34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:07:37.34 ID:f1RIQfzg0

    セイコーマートでみかんが4個498円
    それでも買って食うほど道民は果物に飢えている

  34. 35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:07:52.38 ID:juLTcF/70

    硬めのを丸かじりするのが好き。
    いちいち皮剥かない。

  35. 36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:08:11.08 ID:bJLpF+UN0

    お前ら内地人だってイクラウニ、毛ガニ取れないのに食べるの好きだろう？

  36. 37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:09:44.32 ID:2gImJ1Fp0

    なぜ柿が好きかなんて美味いからに決まってるだろ

  37. 38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:19:02.97 ID:0gBxLnd70

    大抵の果物は飲み物にも加工されるのに
    なぜ柿の飲み物が無いのか

  38. 39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:20:00.94 ID:A2/2sDHF0

    アイヌ以外は本土からの移民だからな

    >>11
    アイヌだって昔は本州に普通に住んでたんだぞ

  39. 40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:20:57.21 ID:N9Vw9Y3v0

    日本人なら柿好きに決まってる

  40. 41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:22:33.35 ID:btCXBHJe0

    北海道は寒すぎて農作物も魚介類もまともなもんが無いから仕方が無い

  41. 42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:22:37.86 ID:DL2Hx5Zg0

    奈良出身の新十津川民が大量に柿を食ってるんだろう
    奈良は牡蠣の産地だ

  42. 43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:26:14.78 ID:lLKe2wun0

    >>1
    ぶっちゃけ言うと
    いちごよりはるかに柿のほうが甘い

  43. 44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:27:19.68 ID:QUVLCcAL0

    柿の季節柿食い飽きた柿県民にお勧め
    柿をカレーの具として煮てみ何ら違和感無く辛味と甘味のバランス絶妙

  44. 45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:28:40.78 ID:8nnW/mTo0

    柿の皮剥くヤツいんのか
    何が良くて食うんだろう

  45. 46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:29:54.55 ID:V5AlEbbM0

    あのヌルヌル感が苦手だわ
    梨みたいにシャキッとしてくれ

  46. 47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:30:07.89 ID:X1X89T5P0

    北海道と柿との意外な関係

    5行で述べよ

  47. 48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:30:42.97 ID:cAkaXnCc0

    東北だと一個50円で売ってる

  48. 50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:32:52.89 ID:sGFWONPP0

    1個80円
    りんごや梨は最低100円だからな
    別に柿が好きなわけじゃねーだろうよ

  49. 51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:34:19.63 ID:eRHxEIeg0

    道民だけど確かに柿よく食うわ
    今も冷蔵庫に何個か入ってる
    別に特別好きな訳じゃないけど、梨と柿食べないと秋って感じしなくないか

  50. 52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:34:22.58 ID:+jJzO/qn0

    熟み始めてからの中心辺りの生卵の白身みたいなズルッとした感じが嫌
    ガッチガチに固いのだとそれが緩和されるから固い柿一択

  51. 54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:35:37.35 ID:iNtBGpD60

    柿美味いもんな
    正月に食えないのが残念

  52. 56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:37:16.54 ID:LLD+IJfl0

    地球温暖化は北海道民にとっては嬉しいことなのか？
    自宅敷地に柿の木が育つようになるでｗｗ

  53. 57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:37:59.00 ID:772Jjbti0

    自民党が創価学会を切れないワケ

    自民党政府が公共事業の発注→創価企業が中抜き→一般人が安価で労働

    そして中抜きの一部が政治家へ戻り、選挙資金になる

    これが続く限り、税金上がって給料減り続ける

    パソナも天理の談合太陽光も不正融資太陽光もアベノマスクも全て創価学会
    https://i.imgur.com/YPKIxW4.jpg
    https://i.imgur.com/tOqmsbz.png
    https://i.imgur.com/z9m33H0.jpg
    https://i.imgur.com/f2H1ljR.png
    https://i.imgur.com/Ao263Zn.png

  54. 59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:39:31.67 ID:ZlSKS0vz0

    奈良出身の新十津川民が大量に柿を食ってるんだろう
    奈良は牡蠣の産地だ

    >>42
    柿なんて本州だとそんなに珍しくない。
    クマが目当てにして山から降りてきて問題化してる。

  55. 65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:46:04.05 ID:Z2kVgUit0

    >>1
    で？結論はなんなのさ？ｗ
    柿のなる田舎の人って柿を嫌いな事多いよな
    理由は教えてくれなかったけれど
    干し柿をつくる過程でハエがたかってウジがわいているところを見たとか
    そんな記憶が柿を嫌いにさせているんだろうな

  56. 67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:50:19.61 ID:FGxjGrf70

    >>1
    無い物ねだりは当たり前だろ

  57. 69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:51:42.76 ID:7ETx3cHN0

    北海道のスーパーではどこから掻き集めてるのか1月まで柿が並んでる
    しかも大抵平核無柿
    関東に来て平核無柿が11月にはあっさり無くなることに驚いたわ

  58. 70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:52:26.33 ID:IK+HS24f0

    記事を読むかんじだと渋抜きした庄内柿かな
    それより筆柿、水島柿のほうが風味があって美味しいんじゃないかな

  59. 71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:52:44.22 ID:2jcx4JQ10

    道民は柿を箱で買う
    道民は内地で柿の木を見たら興奮する
    道民は富有柿が嫌い

  60. 72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:55:54.23 ID:Z2kVgUit0

    道民は柿を箱で買う
    道民は内地で柿の木を見たら興奮する
    道民は富有柿が嫌い

    >>71
    どうせ有料記事だから読んでいないけれど
    なんで北海道民は柿が好きなんだよ？ｗ

  61. 73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:00:01.13 ID:AR+GiV4e0

    道民は柿を箱で買う
    道民は内地で柿の木を見たら興奮する
    道民は富有柿が嫌い

    >>71
    ふゆがき美味しいじゃん
    なんで？

  62. 75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:08:14.93 ID:eLBm/hFk0

    俺も道民だけど確かにメロンや葡萄より柿好きだな。
    嫁の実家の奈良から柿が箱で送られてくるとなまら嬉しい。
    何でだろ？

  63. 76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:10:00.75 ID:jEHyHY+70

    東京だってマグロ獲れないのに好きだろ

    >>3
    ちゃんと科学的に考えろよ。
    北海道の気候の影響だろ。

  64. 79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:14:32.25 ID:Uxgr8e9K0

    柿美味いもんな
    正月に食えないのが残念

    >>54
    奈良和歌山辺りだと正月もあるけどな
    価格は正月価格だが

  65. 82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:17:58.79 ID:Uxgr8e9K0

    俺も道民だけど確かにメロンや葡萄より柿好きだな。
    嫁の実家の奈良から柿が箱で送られてくるとなまら嬉しい。
    何でだろ？

    >>75
    奈良県民だけど北海道のメロンなんて憧れの食いもんだわ
    普段食べない種類の甘さなのが良いのかね　

  66. 86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:23:06.38 ID:BOmnyNA90

    道民とか四国から移住したのも多いでしょう？

  67. 87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:23:39.42 ID:dHce66Xz0

    柿の食べ方としては、干し柿が一番好き
    一番好きじゃないのは、熟した柔らかい柿

  68. 91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:28:01.00 ID:f1RIQfzg0

    道民とか四国から移住したのも多いでしょう？

    >>86
    讃岐とか香川って地名はあるね

  69. 97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:47:24.50 ID:44esA2Kw0

    1個80円
    りんごや梨は最低100円だからな
    別に柿が好きなわけじゃねーだろうよ

    >>50
    安い。福岡県なんて全国第三位の産地なのに１３０円くらいするよ。箱がいは除く。

  70. 98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:48:24.16 ID:0gQ3eEcS0

    柿は和歌山か奈良が美味い　
    新潟とかのはイマイチだなぁ　種類が違うみたいだが

  71. 100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:54:09.26 ID:zlG/bQo70

    道民とか四国から移住したのも多いでしょう？

    >>86
    多くの香川の農家の庭先には富有柿の木があるわな
    渋柿は店頭には出ないから、そっちに流れていくんだろな

  72. 103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:58:50.61 ID:wSgdLA+50

    そういえば、福岡の田舎町のふるさと納税返礼品に干し柿があって
    北海道や関東からの注文があるって話してたな。

  73. 104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 23:06:12.17 ID:gHi3jh/t0

    道民だけど確かに柿は良く買うな
    ただ歯ごたえがシャキシャキする奴じゃないとダメ

    >>17
    硬くてうまくねえじゃん
    リンゴじゃあるまいし

  74. 106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 23:12:06.55 ID:oCSNUCZ20

    砂糖菓子みたいな甘さで食うと疲れるんだよかあ
    爽やかさもないしフルーツとは別の食い物って感じする
    干し芋とかカボチャ煮とかそっちに近い

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.so/newsplus/1638272418/