1 :七波羅探題 ★:2023/06/03(土) 07:53:18.26 ID:sQT5mpX49

サムネイル  G7広島サミットを経て、また新たな戦争が勃発しようとしている。お好み焼きをめぐる戦争が、である。
 きっかけはサミットで広島を訪れたイギリスのリシ・スナク首相が外交活動の一環で、自身もお好み焼き作りに挑戦したことだ。これをイギリス大使館が公式Twitterで紹介したところ、待ったをかけるリプライが殺到したのである。主に関西圏の人々による、それはお好み焼きではないというものだ。

「広島焼き」はタブー扱いに
 果たして「お好み焼き」の本場が広島か大阪かという問題はいったん置いておこう。ここで注意しなければならないのは関西派の人々が盛んに「それは広島焼きである」と発言していることだ。

「広島焼き」とは絶対タブーの言葉である。筆者はこれまでも取材を何度も訪れているが、そのたびに広島出身者から釘を刺されることが二つある。もしも巨人ファンならば、それを絶対に口に出してはならないこと。そして、間違ってもお好み焼きを「広島焼き」と呼んではならないということ。

 ある広島人からは、「もし流川(市内の歓楽街)あたりで、この二つを口にしようものなら生きては帰れない」といわれたことも。実際に試した人は聞いたことないのでホントかどうかはわからない。

NHKの番組で起こった“事件”
 ただ「広島焼き」という呼称を広島人が絶対に容認しないのは事実である。2016年には、それを象徴する事件が起きている。

 この年の9月、NHK総合テレビのバラエティ番組『サラメシ』で広島が特集された。この番組の冒頭で広島名物を紹介する中で、お好み焼きの映像に「広島焼き」というテロップが挿入された。結果、この番組を観た広島の視聴者からは「広島焼きなんてものはない」と抗議が殺到してしまったのである。これを受けて、NHKでは再放送の際にテロップを「お好み焼き」に修正する対応を取ることになった。

 SNSを検索してみると広島風お好み焼きをさして「広島焼き」と呼んでいる人はけっこう多い。しかし、全国で広島人だけはキレるのである。

いったいなぜ広島人は、そんなに「広島焼き」という呼称にキレるのか。まずは、このはた迷惑な「広島焼き」という呼称を誰がいつ生み出したかということである。

 新聞・雑誌を丹念に調べたところ、この言葉が登場するのは1980年代前半からである。同時期には「広島風お好み焼き」という言葉も生まれている。

 そもそも、それ以前には広島のお好み焼きを扱った記事というものが存在しない。現在でこそ広島のお好み焼きは全国的なグルメだが、1980年代までは広島人しか知らないマイナーなグルメだったのである。

 そんな地方のマイナーな存在だったお好み焼きが県外へと進出する時に「広島焼き」「広島風お好み焼き」という二つの呼称が発生したようだ。

 では、誰が広島人がキレる「広島焼き」という迷惑な呼称を生み出したのか。造語の主は判然としないが、いくつもの状況証拠が広島人自身が生み出した言葉であることを教えてくれる。

広島人が「広島焼き」と呼んでいた物産展
 例えば、『中日新聞』1991年10月4日付朝刊では、名古屋で開催された「全国有名駅弁・寿司とうまいもの大会」が報じられている。この記事には、こんな記述が。

=====
「広島焼き」(広島)など、二十二種類の駅弁や特産品の実演販売コーナーも設けられ、にぎわった。
=====

 これは、広島人自身が自分たちのお好み焼きを「広島焼き」と呼んでいた証拠ではなかろうか。さらに広島人自身がポジティブに「広島焼き」という言葉を用いている事例はないものか調べてみると……あった。

21世紀になるまでは許容していた?
『暮らしの手帖』1998年10月号に掲載された「広島焼きと峯吉さん」という4ページの記事だ。ここでは、広島市の瀬野出身の男性が自信の「お好み焼き」の思い出を語りレシピを紹介している。

 ここで、この人物はこう語っている。

=====
ぼくは広島生まれですから、もちろん広島焼き。関東風、関西風、韓国風やイタリア風まで、いろいろ試してみましたが、なんといっても、究極は広島焼きです。
=====

 やはり少なくとも21世紀になるまでは、広島人は「広島焼き」を許容していたようだ。それが、なぜキレるようになってしまったのか。

※以下リンク先で

SPA2023年06月02日
https://nikkan-spa.jp/1916810
★1:2023/06/02(金) 09:44
前スレ
広島で「広島焼き」がタブー扱いされる理由を探る。「口にしたら生きては帰れない」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685666661/

  1. 6 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 07:58:41.30 ID:fYPOlGRs0

    細かっ!
    多少の間違い誰にでもあるだろ
    広島人てなんでこんなにプライド高いの?

  2. 11 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:00:37.04 ID:4Ei8Uv0p0

    大阪焼きも普通に使われるようになったし
    広島焼きで怒る奴もあまりいないよ

  3. 22 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:03:59.52 ID:BnyjMmYT0

    そもそも広島人だから広島カープのファンで当然てのがうざい
    野球興味ねーんだよ

    箱根駅伝に興味ないとか非国民じゃないの!?と言われるのと同じ気持ち悪さ

  4. 27 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:05:49.52 ID:iQYjNEQB0

    広島風お好み焼き
    関西風お好み焼き
    どっちもお好み焼き
    それが一番平和だよな

  5. 32 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:08:00.88 ID:S5k18xkZ0

    大阪焼きも普通に使われるようになったし
    広島焼きで怒る奴もあまりいないよ

    >>11
    大阪焼き、広島焼き、大阪のお好み焼き、全部違う料理ってのがまたややこしい
    因みに関西で大阪焼きって売れるの?

  6. 36 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:08:49.59 ID:s23Lgflr0

    大阪は朝鮮焼きだろ。
    チヂミモドキなんだから。

  7. 55 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:12:50.02 ID:3s/M1VP/0

    大阪は朝鮮焼きだろ。
    チヂミモドキなんだから。

    >>36
    よくチヂミがお好み焼きの原型って言われるけどホントかいな
    朝鮮で小麦あったのか?

  8. 73 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:15:42.29 ID:8ZF6TIrP0

    佐伯区 八幡東で単身赴任生活してたけど
    一番近いお好み焼き屋が徳川っていうローカルのチェーン店
    関西風メインの店だが大人気だったな。

  9. 92 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:18:25.93 ID:LL8AcjtY0

    あれ?一昔前は
    広島「風」がダメなだけで
    広島焼きはokだったような、、、
    なんか厳しくなってる

  10. 98 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:19:40.56 ID:0/ZcIkiE0

    「屋台の大阪焼きは限定的にしか通用しない。(だから大阪焼きとは大阪風/関西風お好み焼きのことだ)」で頑張っている人は何かしら。

  11. 103 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:21:03.62 ID:DgK94UTZ0

  12. 107 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:21:44.77 ID:BiRS348F0

    あれ?一昔前は
    広島「風」がダメなだけで
    広島焼きはokだったような、、、
    なんか厳しくなってる

    >>92
    ガチでキモいポリコレだよね

    やっぱり広島土人は岸田文雄を当選させるキチガイ共なんだと痛感したわ

  13. 109 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:21:57.41 ID:khKHD9PU0

    こんなのネタで言ってるだけ
    広島県人は誰も気にしちゃいない

  14. 115 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:23:10.09 ID:BiRS348F0

    こんなのネタで言ってるだけ
    広島県人は誰も気にしちゃいない

    >>109
    わりとガチでこれ言ってるバカを見つけだしてガソリンぶっかけて皆殺しにするしかないわよね

  15. 121 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:24:33.51 ID:K+dQeBlI0

    >>103
    https://i.imgur.com/QqatPPH.jpg

    またにわかもんが書いとるのう
    「八丁堀の流川」ゆうて何なら?おお
    知らんのんなら書くなや

  16. 124 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:24:48.89 ID:Xc4MiTvs0

    ちなみに明石焼きもな

  17. 128 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:25:53.99 ID:coDaZtS+0

    そもそも広島人だから広島カープのファンで当然てのがうざい
    野球興味ねーんだよ

    箱根駅伝に興味ないとか非国民じゃないの!?と言われるのと同じ気持ち悪さ

    >>22
    大阪出身大阪在住だけど、大阪は阪神ファンも多いけど巨人ファンも多い
    ちなみに俺は巨人ファン
    あと徳島出身の後輩はカープファンだった

  18. 148 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:29:59.36 ID:IOyrknuQ0

    お好み焼きは好きなものを入れて楽しむのが筋
    広島焼きはイカ天とソバを入れるだけと決まっているからお好みではない

  19. 150 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:30:36.18 ID:BUHAEuKP0

    ちなみに明石焼きもな

    >>124
    明石焼きはたこ焼きと同じ扱いされてかわいそうだよな
    あんな上品な味なのに

  20. 154 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:31:11.70 ID:8V4h7xn10

    広島は熱い街!昔、巨人ファンのツレが出張で広島に行きタクシーに乗った時、巨人対広島の話から口論となりタクシーから降ろされたらしい。

  21. 159 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:32:19.69 ID:3iVyqIjf0

    うっかり口にしてしまった人の広島からの命懸けの脱出劇を映画化してくれ

  22. 164 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:32:46.20 ID:j0t98xdQ0

    G7でお好み焼きのデフォが広島風に確定したから、
    これからは広島風だけを単に「お好み焼き」と呼ぼうと思ってたけど、
    生きて返さないとか反社みたいな連中が常食にしてるのなら、今後広島風は「広島焼き」と呼ぶことにする
    大阪焼きは「大阪風」と呼ぶ事さえ憚られるので「大阪焼き」のままでいいや

  23. 175 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:34:44.91 ID:fylMDvsL0

    うっかり口にしてしまった人の広島からの命懸けの脱出劇を映画化してくれ

    >>159
    原爆ドームに追い詰められ絶体絶命の主人公が謎の力で昭和30年代にタイムスリップしてそこで驚愕の真相を知ることになる

  24. 177 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:35:09.72 ID:Ytxx/CxA0

    G7でお好み焼きのデフォが広島風に確定したから、
    これからは広島風だけを単に「お好み焼き」と呼ぼうと思ってたけど、
    生きて返さないとか反社みたいな連中が常食にしてるのなら、今後広島風は「広島焼き」と呼ぶことにする
    大阪焼きは「大阪風」と呼ぶ事さえ憚られるので「大阪焼き」のままでいいや

    >>164
    大阪のは山芋やマヨネーズを使ってるなら大阪焼きだな
    そうでないのは東京式の本来のお好み焼き

  25. 180 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:35:46.93 ID:afj8wXl/0

    そもそも関西風というのが意味不明
    全国共通普通のお好み焼きだろ

  26. 183 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:36:33.51 ID:BUHAEuKP0

    美味しい店の広島焼きはキャベツがふんわりして甘くてうまいよな ビールのつまみにするには上品な店だった

  27. 187 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:37:53.11 ID:Ytxx/CxA0

    そもそも関西風というのが意味不明
    全国共通普通のお好み焼きだろ

    >>180
    違うよ
    東京発祥のお好み焼きは大阪で山芋練り込んだりマヨネーズかけたり発展したので、大阪焼きと言うべきだね

  28. 192 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:38:57.38 ID:eyGaxrzQ0

    お前ら仁義なき戦いって見たことあるか?見た方がええぞ。ここは広島じゃけん。

  29. 203 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:42:30.31 ID:dtoe4VmH0

    ただお好み焼き、と言ったら広島のを
    関西風を指す時は関西風お好み焼き、と言わなければならない
    という閣議決定はよ

  30. 221 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:48:30.75 ID:WrviiL1K0

    ただお好み焼き、と言ったら広島のを
    関西風を指す時は関西風お好み焼き、と言わなければならない
    という閣議決定はよ

    >>203
    それG7で決まったよね?w

    大阪はオタフクソース使ってもいいけど
    ちゃんと「関西風」を付けろや

  31. 222 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:48:57.83 ID:3d0yDenG0

    広島焼こそがお好み焼きの本流で大阪焼きは亜流であることはG7で確認されただろ
    もうこの話題には決着が付いちゃったんだよ

  32. 223 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:49:06.72 ID:OWfHljNV0

    オタフクソースにお好み焼きの歴史書いてるじゃねーか
    発祥が関西なだけで関西風などは存在しないな

  33. 225 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:50:37.07 ID:Ytxx/CxA0

    広島焼こそがお好み焼きの本流で大阪焼きは亜流であることはG7で確認されただろ
    もうこの話題には決着が付いちゃったんだよ

    >>222
    広島焼きは本流ではないどころか異物
    大阪焼きは本流から派生した亜流
    本流は東京式

  34. 230 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:51:54.35 ID:Ytxx/CxA0

    オタフクソースにお好み焼きの歴史書いてるじゃねーか
    発祥が関西なだけで関西風などは存在しないな

    >>223
    発祥は関西ではなく東京
    関西で生まれたのは洋食焼きだけど、それも東京のお好み焼きのパクリ

    突然あんなもんが生まれるわけない

  35. 242 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:54:20.74 ID:YCYhOqAH0

    馬鹿じゃねえの
    地元民だけど、みんな広島焼きって言ってるよ
    嘘松記事書いて恥ずかしくないのか

  36. 244 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:54:53.83 ID:OWfHljNV0

    関西で生まれたお好み焼き
    東京はもんじゃ
    両方とも菓子が原点

  37. 251 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:55:54.88 ID:4Ei8Uv0p0

    関西で生まれたお好み焼き
    東京はもんじゃ
    両方とも菓子が原点

    >>244
    大正時代のお好み焼き屋の写真とか見つかってるから
    それ言う人もういないんよ

  38. 254 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 08:56:48.44 ID:/8C2TY+N0

    > 広島人自身が自分たちのお好み焼きを「広島焼き」と呼んでいた

    何だよ 似非マナー講師による、後付けのマナーみたいなモンか

  39. 267 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:00:46.01 ID:LRo3P3Tw0

    お好み焼き
    関西発祥の食文化

    広島風お好み焼き
    お好み焼きアレンジ

    日本人なら誰でも知ってる使い分け

  40. 273 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:02:47.12 ID:oVFd+aRy0

    地元(北海道)の屋台で売っているお好み焼きを関西で売ったら名前を変えろと言われるのかな?
    調べたらキャベツ焼きと言うものだそうなので

  41. 274 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:02:55.52 ID:pI+o5DJ30

    大阪のお好み焼きを「大阪焼き」なんて言ってる奴を、全国でも大阪でも見たことがない

    これが全て

    「広島焼き」なんて言葉が広まっていること自体、大阪が元祖の証

  42. 276 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:03:15.92 ID:+WLKIZoq0

    つまらないこだわり
    他県民の意識なんて低いんだからお好み焼きの本場はどこか、広島焼きという言葉
    こんなもんを神経質に考えてるやつはどんだけいんの
    そんなことより広島来たからには良い景色、美味しいもん
    食べて帰ってね精神がないんかと言いたいわ

  43. 278 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:04:10.27 ID:kgNq72dS0

    NGワードになった原爆固めみたいなもんか?

  44. 281 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:04:20.03 ID:gtY32/Hg0

    地元(北海道)の屋台で売っているお好み焼きを関西で売ったら名前を変えろと言われるのかな?
    調べたらキャベツ焼きと言うものだそうなので

    >>273
    キャベツ焼き次郎かなんか名前忘れた店あったわ
    昔100円で安くてよく買った

  45. 284 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:05:34.67 ID:oCYebVjA0

    ヘラで食うとか知らんかったわ。
    箸がデフォで出てこないから戸惑った。

  46. 286 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:05:59.09 ID:iQYjNEQB0

    つまらないこだわり
    他県民の意識なんて低いんだからお好み焼きの本場はどこか、広島焼きという言葉
    こんなもんを神経質に考えてるやつはどんだけいんの
    そんなことより広島来たからには良い景色、美味しいもん
    食べて帰ってね精神がないんかと言いたいわ

    >>276
    でも広島焼きを認めたら
    いつか全国的にお好み焼きと思われんようになる気がしてのう

  47. 290 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:08:02.21 ID:yPeP656c0

    ヘラで食うとか知らんかったわ。
    箸がデフォで出てこないから戸惑った。

    >>284
    大阪焼きよりは焼きそばだから箸で崩すと
    ただの焼きそばに粉もの混ぜただけの状態に…
    ヘラ使って最初からきっちり分断しないとねww

  48. 293 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:08:36.79 ID:kO1VFAwf0

    大阪のお好み焼きを「大阪焼き」なんて言ってる奴を、全国でも大阪でも見たことがない

    これが全て

    「広島焼き」なんて言葉が広まっていること自体、大阪が元祖の証

    >>274
    東京やその他の地域で「お好み焼き」と言ったら大阪のだからね
    広島のがマイナー料理なのは明白

  49. 334 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:21:42.95 ID:sbYY0lKq0

    正直言って、大阪のお好み焼き、広島のお好み焼き、もんじゃ焼き、明石焼き
    全部それぞれうまい
    あれはまずいこれはまずいって言い出すのは食い物の好みだろ・・

  50. 339 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:22:16.48 ID:ciNG5Kld0

    >>1
    広島焼きの何が不満なんだ?
    東京のもんじゃは「ゲロ焼き」って
    言われてるんだぞ

  51. 362 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:25:56.71 ID:aa3uk8CH0

    >>1
    エア広島県民まで登場させて分断したいのかな?
    ムカつくか知らんけど広島焼と呼んで殺人事件に発展とかアホちゃうか?

  52. 369 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:26:54.88 ID:oKuhgKnE0

    思うに大阪が「お好み焼きの本場やで」って胸張り出したから
    意固地になっちゃったんじゃないのw?

    広島ではカープ坊やとお好み焼きへの忠誠は絶対だからなw

  53. 381 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:28:32.41 ID:ARtV0UkJ0

    広島風お好み焼き、広島で食ったとき、
    キャベツ炒めて蒸して圧縮してから生地と混ぜてたような…。
    めっちゃ手間だけどそりゃ美味しくなるわなって思った。
    自分じゃそこまでやるガッツは無い…。
    手抜きして作る…。

  54. 382 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:28:38.72 ID:pZaDD6030

    関西人が作る東西文化対決
    かってに東を豚肉派にしたり
    捏造がすごい
    もんじゃもその被害の一つ

  55. 384 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:28:57.47 ID:iQYjNEQB0

    NGワードになった原爆固めみたいなもんか?

    >>278
    広島民やが
    飛龍原爆固め
    とかカッコええ技名と思ってたんやがアカン様になったんか

  56. 387 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:29:21.72 ID:xBXdTsOa0

    もんじゃって、飲み過ぎてゲロ吐いたのを喰ってみたら美味かったのが発祥らしいね
    チョンだらけの東京らしいわ

  57. 388 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:29:27.88 ID:oKuhgKnE0

    関西人が作る東西文化対決
    かってに東を豚肉派にしたり
    捏造がすごい
    もんじゃもその被害の一つ

    >>382
    もんじゃって衛生的にあかんわ。
    東京生まれ東京育ちだけど始めて食べたのって40歳くらいだったw

  58. 398 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:32:23.71 ID:pZaDD6030

    もんじゃって、飲み過ぎてゲロ吐いたのを喰ってみたら美味かったのが発祥らしいね
    チョンだらけの東京らしいわ

    >>387
    串カツのソースのせいでコロナ死者が欧米並みなんだっけ
    不衛生ゲテモノ文化

  59. 399 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:32:26.68 ID:PNOKX/f30

    本来、お好みで焼いてたものの総称だったお好み焼きを
    俺のところのだけだと主張し始めたのが痛いよな

  60. 400 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:32:34.67 ID:sbYY0lKq0

    県民が県内でお好み焼きと呼ぶのはいいんじゃないかな
    一歩県外に出ればそれは通じなくなる

  61. 409 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:34:22.98 ID:jQmJ8Tha0

    誰が言い始めたのか
    広島には八昌、みっちゃん、三八と
    三大流派があるとかないとか

  62. 410 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:34:48.57 ID:yPeP656c0

    広島風お好み焼き、広島で食ったとき、
    キャベツ炒めて蒸して圧縮してから生地と混ぜてたような…。
    めっちゃ手間だけどそりゃ美味しくなるわなって思った。
    自分じゃそこまでやるガッツは無い…。
    手抜きして作る…。

    >>381
    今思いついたけどさ
    キャベツの塩もみか浅漬けを炒めて
    お好み焼きにすりゃ工程省略だなw

  63. 412 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:35:07.26 ID:EBGCxb/i0

    本来、お好みで焼いてたものの総称だったお好み焼きを
    俺のところのだけだと主張し始めたのが痛いよな

    >>399
    西の出汁の味だろうが
    東の甘い醤油の味だろうが
    ウドンは全国どこでもウドンなのになあ。

  64. 418 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:35:56.34 ID:ysE5QJS20

    ホルモンが入ってるお好み焼き
    アレ
    月一ですごく食べたくなるのだが
    大阪のお好み焼き亜種だよね?

  65. 432 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 09:38:47.10 ID:Ff6JSdis0

    こちらもよろしく

    村上水軍焼き 広島 因島のソウルフード
    https://i.imgur.com/XxWNhCs.jpg
    https://i.imgur.com/KZxiOxU.jpg
    具材にタコ、イカ、エビ、麺はうどん

  66. 573 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:11:54.52 ID:M6opPmxr0

    広島焼き→原爆があるからじゃないの?

  67. 589 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:15:47.44 ID:TmMy7ULk0

    ケンミンSHOWで
    広島の奴が「尾道焼き」と呼んでた
    尾道の奴が「広島焼き」と呼んでた
    どゆことなん?

  68. 593 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:16:28.25 ID:X8ggiFMj0

    瀬戸内海の浄化が進みすぎて海産物が獲れない広島
    自慢できるのは粉ものしかないもみじ饅頭

  69. 595 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:17:43.87 ID:1ogQbWuX0

    広島焼き→原爆があるからじゃないの?

    >>573
    焼夷弾より原爆の被害者の方が上だとマウントで金儲けが多い
    戦後の日本人がほとんど居ないヒロシマ

  70. 597 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:18:31.82 ID:NXj7AdAR0

    瀬戸内海の浄化が進みすぎて海産物が獲れない広島
    自慢できるのは粉ものしかないもみじ饅頭

    >>593
    平安時代はどうしてたんだよw
    もっと海はきれいだったぞ
    まったく魚介類は捕れなかったのか

  71. 631 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:29:16.12 ID:5oxeEZzV0

    広島焼きじゃなく「広島風お好み焼き」が定着してんだろ。
    広島焼きなんて言う人がいるの?
    焼け野原を連想するから言わないんじゃないのか?

  72. 632 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:29:35.20 ID:ojpnBqo+0

    もんじゃ、お好み焼き系の料理とは別系統だと思う
    混ぜるという過程がないから
    広島のはお好み焼きでは無くオムそばの一種

  73. 633 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:29:46.10 ID:+QGkohTy0

    屋台で広島焼きってデカデカと書いて売ってるものが広島焼きじゃなかったら詐欺だ

  74. 641 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:32:16.41 ID:fB/SzbAp0

    広島カープ1軍=阪神タイガース3軍

    活躍した選手はみんな阪神に移籍するカープwwww

  75. 666 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:43:22.46 ID:ojpnBqo+0

    家で作るなら広島風の方が美味しく出来る
    作り方見れば完コピ出来る
    大阪風の方が難しい

  76. 690 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:50:19.71 ID:pXuwx5Np0

    最近広島のお好み焼きスレよく見るけど殆どのスレで何故か関西人が発狂してるな
    そんなに広島のお好み焼きが美味いって言われるのが我慢出来ないの?

  77. 706 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:54:04.89 ID:sQUg1le50

    大阪で大阪焼きって名前で店出したらまずお好み焼き以外の店だと思ってしまうわ

  78. 718 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:56:35.65 ID:sQUg1le50

    大阪は粉ものだらけで無理やり名物を作った感あるわ
    他に名物になるものがなんにもなかったんだろうな

  79. 727 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 10:59:07.96 ID:hdow1GC/0

    西日本は2毛作で小麦つくったから
    大阪粉もん、香川のうどんが流行ったんだっけ

  80. 739 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 11:03:30.02 ID:lhUN3ZRR0

    大阪人のこういう傲慢なところが嫌いだな。
    大阪が首都だったら、日本はとんでもないことになっていただろうな。
    器が小さすぎる。

  81. 742 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 11:04:41.03 ID:IoZzFko50

    うっざ
    なんで広島県民って原発で絶滅しなかったの?
    もう50発ほど原発くらっとけよ

  82. 755 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 11:08:44.81 ID:zzEELnST0

    まあお前らの食レベルでお好み焼きを語るなっての
    広島でお好み焼き食ったらわかるだろ?こっちが本物だと

  83. 761 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 11:09:49.17 ID:pfgTSVI30

    大阪人が広島焼きを広めてる説の意味がわからん
    より広島を強調してるから広島にとってはプラスだと思うけど

  84. 776 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 11:13:44.64 ID:YbKtl7Qp0

    てかさ
    お好みなんだからなんだってよくね?
    それが広島のお好み焼きなら麺が入ってるってだけでさ
    関西なら入ってない
    それだけの話だろ

  85. 800 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 11:22:18.79 ID:WUdCJHzY0

    福岡でたわら焼って言って今川焼の型で焼いたお好み焼きを売ってたけど廃れたね
    やっぱりむっちゃん万十とキャラが被ってたからかな?

  86. 810 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 11:24:01.03 ID:aYR7/+eM0

    原爆で焼かれた歴史ある故に広島焼きって言われるの頑なにに嫌がるってのはあるかもしれん

  87. 812 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 11:24:19.04 ID:GUPliAyj0

    広島人がカープの愚痴言って、こっちも乗っかって悪口言うとブチギレてくる気質だって聞いた

  88. 821 :新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで:2023/06/03(土) 11:25:31.14 ID:VGc361A70

    東海地方だけど焼きそばは鉄板の上に卵を敷いて出てくる
    だからお好み焼きと言われてもそれ焼きそばやろと思ってしまう